Beskrivelse

Økologisk rød quinoa
Rød quinoa er et frø med en mild, nøtteaktig smak og en litt fastere konsistens enn hvit quinoa. Den beholder sin fine, rødlige farge etter koking og passer godt både i varme retter og friske salater.
Quinoa er naturlig glutenfri og kan brukes som et alternativ til ris, couscous eller andre gryn.

Den røde varianten har en litt fyldigere smak og gir mer struktur til retten.

Naturlig innhold
Quinoa inneholder naturlig planteprotein og fiber, samt mineraler som magnesium, jern, fosfor og mangan. Den inneholder også alle de ni essensielle aminosyrene.
Quinoa er et godt alternativ til ris, pasta eller couscous og passer i både vegetariske og plantebaserte måltider.

Rød quinoa passer spesielt godt til:
– salater og grain bowls
– supper og gryter
– som tilbehør til grønnsaker og fisk
– varme frokostretter

Kok quinoa på samme måte som ris:
1 del quinoa til 2 deler vann, ca. 15 minutter.

Tips fra Momoplanet !
Prøv rød quinoa i en varm salat med ovnsbakte grønnsaker, olivenolje og friske urter.